Geschenkbox Toskana Weine Marchesi Antinori. Vergrößern

Geschenkbox Toskana Weine Marchesi Antinori.

Cod. 105N2017

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Das renommierte Weingut Marchesi Antinori produziert erstklassige Weine, und diese drei herrlichen Weine sind testimonianza.La eine schöne Holzkiste Siebdruck enthält 6 Flaschen.

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20 Artikel

149,00 € inkl. MwSt.

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Von alten Weinbergen, die reich an Geschichte und Tradition kommen diese drei klassischen Weine der Toskana: Chianti Classico DOCG (zwei Flaschen von 75 CL); Der Chianti Classico DOCG Peppoli (zwei Flaschen von 75 CL); Syrah Cortona DOC Achelo (zwei Flaschen von 75 CL). Ein Geschenk der Geschmack, der Rotwein-Liebhaber werden es sehr zu schätzen.
Chianti Classico DOCG Pèppoli
Rubinrot in der Farbe, ist die Nase Pèppoli von Noten von Kirschen gut vermischt mit einem Hauch von Schokolade und Vanille sind, vor dem Altern in Holz. Im Mund ist der Wein hat die Eigenschaften des Sangiovese. Die Tannine sind weich und seidig, gut ist Persistenz Nachgeschmack.
Die Sorten werden separat vinifiziert um das beste von jedem zu bekommen. Sangiovese wurde in Edelstahltanks für etwa 10 Tage mazeriert. Merlot und Syrah werden auch separat vinifiziert Weine mit weichen Tanninen zu bekommen und die Erhaltung der fruchtig, indem die Temperatur der Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgte, bevor der Winter für alle drei Sorten. Zu Beginn des Jahres wurde der Wein gemischt und in Holz für etwa 9 Monaten eingeführt. Die Alterung wurde in Eichenfässern durchgeführt und 10% in amerikanischen Eichenfässern. Die Reifung in großen Fässern verwendet, um die fruchtigen Aromen aus der Gärung entstehende erhalten und macht die süßere Tannine, die amerikanischen Eichenfässern machen die Geruchsnuancen, die die aromatische Palette von Pèppoli ergänzen. Am Ende der Verfeinerung gefolgt Abfüllung. Die Pèppoli ruht in der Flasche für ein paar Monate vor der Freigabe.
Rosso Toscana IGT Villa Antinori

Tief rubinrote Farbe. Intensiv und komplex Bouquet erinnert an reife Pflaume, Buchsbaum und Haselnüssen im Besonderen. Im Mund ist der Wein hat einen guten Körper, rund mit weichen und samtigen Tanninen, lang und lecker.
Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst und in speziellen Kühltanks gelegt. Die Fermentation wird der Tag nach dem Zerkleinern begonnen und dauerte von 5 bis 7 Tagen; Mazeration, stattdessen dauerte von 8 bis 12 Tagen haben. Die Fermentationstemperatur war 28 ° C nicht überschreiten für den Cabernet und Sangiovese, und fördert so die Extraktion von Farbe und Tannin. Im Fall von Syrah und Merlot sie noch nie über 25 ° C, um die Aromastoffe zu erhalten. Der Wein hat biologischen Säureabbau in den Monaten Oktober und November, nach dem es in Eichenfässern Französisch, amerikanischer und ungarischer für eine alternde Zeitraum von 12 Monaten eingeführt wurde, unterzogen. Der Wein war dann in Flaschen abgefüllt und im Alter von 8 Monate in der Flasche.
Syrah Cortona DOC Achelo
Der Hof Braccesca, die zusammen eine Fläche von insgesamt 420 Hektar, besteht aus zwei separaten Gebäuden: der historische Kern des Unternehmens ist in der Umgebung von Montepulciano, mit 103 ha Weingärten; der andere, mit 162 Hektar Weinbergen, am Fuße der Hügel rund um Cortona.
Achelo 2011 ist ein sehr ausgewogener Wein mit feinen Aromen von weißem Pfirsich Ananas. Im Mund ist ein gut strukturierter Wein, mit weichen Tanninen und hat ein gutes Plug sauer und Mineral-Claims in der Weinprobe. Der Abgang ist lang und weich.
Die Trauben syrah Reben für Achelo vorgesehen waren Mitte September geerntet. Nach Entrappung und Zerkleinern Beeren, begann es im Keller Trauben Mazeration vor Kälte, um nicht die Fermentation zu fördern, so daß in wässriger Lösung mit Temperaturen von nicht mehr als 28 ° C und alle Operationen zu extrahieren, und dann bei Beibehaltung der Fruchtaromen und Wahrung der Integrität ab. Nach etwa 10 Tagen wurde der Wein für die 70% des Holzes, wo er die Milchsäuregärung hergestellt und wo er seine Zeit der Alterung begann. Der Rest führte die Stahlveredelung. Bottling erfolgte Anfang 2013.

Die Holzkiste enthält:
2-Chianti Classico DOCG Pèppoli, 2 Flaschen. 75 cl
2-Villa Antinori Rosso Toscana IGT, 2 Flaschen. 75 cl
2-Syrah Cortona DOC Achelo, 2 Flaschen. 75 cl
Anzahl der Teile: 6