Das Tenute Del Antinori Chianti Classico - Tuscan Wine Vergrößern

Das Tenute Del Antinori Chianti Classico - Tuscan Wine

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Die Region Chianti in der Toskana entstand herrlichen Weine berühmt in der ganzen Welt.Die Tenute Antinori, die produzieren diese drei Weine sind Qualitätssicherung.



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Achtung: Letzte verfügbare Teile!

109,00 € inkl. MwSt.

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Die schöne Siebdruck-Holzkiste enthält drei Rotweine von den klassischen Immobilien von Marchesi Antinori:
Chianti Riserva ClassicoDOCG Tenuta Tignanello
Chianti Classico DOCG Peppoli
Rosso Toscana IGT Villa Antinori
Alte Rebe Sangiovese mit eingeschränkter pecentuali der Cabernet, Merlot, Sauvignon oder Syrah Weine drei ausgezeichnetes Geschenk kombiniert oder gönnen Sie sich die reiche Geschichte und Tradition als einzige italienische Weine kann.
Chianti Classico DOCG Pèppoli
Rubinrot in der Farbe, ist die Nase Pèppoli 2011 von Noten von Kirschen gut vermischt mit einem Hauch von Schokolade und Vanille sind, vor dem Altern in Holz. Im Mund ist der Wein hat die Eigenschaften des Sangiovese. Die Tannine sind weich und seidig, gut ist Persistenz Nachgeschmack.
Die Sorten werden separat vinifiziert um das beste von jedem zu bekommen. Sangiovese wurde in Edelstahltanks für etwa 10 Tage mazeriert. Merlot und Syrah werden auch separat vinifiziert Weine mit weichen Tanninen zu bekommen und die Erhaltung der fruchtig, indem die Temperatur der Gärung. Die malolaktische Gärung erfolgte, bevor der Winter für alle drei Sorten. Zu Beginn des Jahres wurde der Wein gemischt und in Holz für etwa 9 Monaten eingeführt. Die Alterung wurde in Eichenfässern durchgeführt und 10% in amerikanischen Eichenfässern. Die Reifung in großen Fässern verwendet, um die fruchtigen Aromen aus der Gärung entstehende erhalten und macht die süßere Tannine, die amerikanischen Eichenfässern machen die Geruchsnuancen, die die aromatische Palette von Pèppoli ergänzen. Am Ende der Verfeinerung gefolgt Abfüllung. Die Pèppoli ruht in der Flasche für ein paar Monate vor der Freigabe.
Rosso Toscana IGT Villa Antinori
Tief rubinrote Farbe. Intensiv und komplex Bouquet erinnert an reife Pflaume, Buchsbaum und Haselnüssen im Besonderen. Im Mund ist der Wein hat einen guten Körper, rund mit weichen und samtigen Tanninen, lang und lecker.
Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst und in speziellen Kühltanks gelegt. Die Fermentation wird der Tag nach dem Zerkleinern begonnen und dauerte von 5 bis 7 Tagen; Mazeration, stattdessen dauerte von 8 bis 12 Tagen haben. Die Fermentationstemperatur war 28 ° C nicht überschreiten für den Cabernet und Sangiovese, und fördert so die Extraktion von Farbe und Tannin. Im Fall von Syrah und Merlot sie noch nie über 25 ° C, um die Aromastoffe zu erhalten. Der Wein hat biologischen Säureabbau in den Monaten Oktober und November, nach dem es in Eichenfässern Französisch, amerikanischer und ungarischer für eine alternde Zeitraum von 12 Monaten eingeführt wurde, unterzogen. Der Wein war dann in Flaschen abgefüllt und im Alter von 8 Monate in der Flasche.
Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Tignanello
Der Marchese Antinori wird nur in den besten Jahrgängen ausschließlich aus Trauben aus den Weinbergen der Tenuta Tignanello, in der Mercatale Val di Pesa im Chianti Classico produziert.
Sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase Marchese Antinori 2011 zeigt große Reife, mit Noten von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Cassis, Lakritze, Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist der Süße und Festigkeit der Tannine machen es möglich, trotz seiner Jugend. Die anhaltende Abgang ist lang und sehr angenehm.
Die besonderen klimatischen Bedingungen auferlegt werden, von der Zeit der Sammlung, eine sorgfältige Auswahl der Trauben und Beeren; Die Trauben wurden in der Tat vorsichtig entrappt und die Trauben werden sorgfältig auf Sortiertische, um auf die maximale Erhaltung der typischen Komponenten von Duftstoffen und so wichtig in der Sangiovese, aber auch in Cabernet Sauvignon ausgewählt. Einmal in Edelstahltanks, so wird die Gärung werden operative in etwa einer Woche, nach der die Weine werden von links nach mit den Schalen für weitere 9-10 Tage gären. Nach dem Abstich, die Weine wurden sofort in Eichenfässern in den meisten Fällen aus Frankreich angeordnet, um den biologischen Säureabbau, die sich spontan durch das Ende des Jahres operative tritt. Nach dem Abstich, der Wein, noch von den Ursprüngen der Weinberg getrennt, haben die Zeit der Reifung in Eichenfässern Französisch und Ungarisch für einen Zeitraum von etwa einem Jahr gerichtet. Der Wein war dann in Flaschen abgefüllt und dann weiter in der Flasche für weitere 12 Monate reifen.
Die Holzkiste enthält:
1-Chianti Classico DOCG Peppoli Flaschen. 75 cl
1-Rosso Toscana IGT Villa Antinori Flaschen. 75 cl
1-Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Tignanello Flaschen. 75 cl
Anzahl der Teile: 3