Coffret Cadeau Toscane Vins Marchesi Antinori. Agrandir l'image

Coffret Cadeau Toscane Vins Marchesi Antinori.

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La cave prestigieuse Marchesi Antinori produit des vins de haute qualité et ces trois vins splendides sont testimonianza.La un bel écran de boîte en bois imprimé contient 6 bouteilles.

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20 Produits

155,00 € TTC

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D'anciens vignobles, riche en histoire et tradition viennent ces trois vins toscans classiques: Chianti Classico DOCG (deux bouteilles de 75 cl); Le Chianti Classico DOCG Peppoli (deux bouteilles de 75 cl); Syrah Cortona DOC Achelo (deux bouteilles de 75 cl). Un cadeau de goût que les amateurs de vin rouge apprécieront grandement.
Chianti Classico DOCG Pèppoli
Couleur rouge rubis, le nez Pèppoli 2011 se caractérise par des notes de cerise bien mélangé avec des notes de chocolat et de vanille, fait du vieillissement en bois. En bouche, le vin présente les caractéristiques de Sangiovese. Les tanins sont doux et soyeux, est bonne persistance en bouche.
Les cépages sont vinifiés séparément pour obtenir le meilleur de chacun. Sangiovese a macérés dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 10 jours. Merlot et Syrah sont aussi vinifiés séparément pour obtenir des vins avec des tanins souples et de préserver le fruité, en contrôlant la température de fermentation. La fermentation malolactique a eu lieu avant l'hiver pour les trois variétés. Plus tôt dans l'année, le vin a été mélangé et introduit dans le bois pendant environ 9 mois. Le vieillissement a été réalisée en fûts de chêne et 10% en fûts de chêne américain. Le vieillissement dans de grands barils utilisés pour conserver les arômes fruités résultant de la fermentation et rend les tanins doux, les fûts de chêne américain font les nuances olfactives qui complètent la gamme aromatique de Pèppoli. A la fin de raffinement suivie embouteillage. Le Pèppoli repose dans la bouteille pendant quelques mois avant la libération.
Rosso Toscana IGT Villa Antinori

Robe rubis profond. Nez intense et complexe rappelle prune mûre, de buis et de noisettes en particulier. En bouche, le vin a un bon corps, rond avec des tanins doux et velouté, long et savoureux.
Les raisins ont été éraflés et doucement pressés et mis en cuves thermorégulées spéciales. La fermentation est commencé le jour après l'écrasement et a duré de 5 à 7 jours; macération, au contraire, a duré de 8 à 12 jours. La température de fermentation ne dépasse pas 28 ° C pour le Cabernet et Sangiovese, favorisant ainsi l'extraction de la couleur et des tanins. Dans le cas de la Syrah et Merlot qu'ils ont jamais dépassé 25 ° C pour préserver les substances aromatiques. Le vin a subi une fermentation malolactique dans les mois d'Octobre et Novembre, après quoi il a été introduit en fûts de chêne français, américains et hongrois pour une période de vieillissement de 12 mois. Le vin était ensuite mis en bouteille et vieilli pendant 8 mois en bouteille.
Syrah Cortona DOC Achelo
Le Braccesca agricole, qui couvre ainsi une superficie totale de 420 hectares, se compose de deux bâtiments distincts: le noyau historique de la société est dans le domaine de Montepulciano, avec 103 ha de vignes; l'autre, avec 162 hectares de vignes, situées au pied des collines environnantes Cortona.
Achelo 2011 est un vin très équilibré, avec de délicats arômes allant de pêche blanche ananas. En bouche, il est un vin bien structuré, avec des tanins doux et a un bon bouchon revendications acides et minéraux à la dégustation de vin. La finale est longue et douce.
Les vignes de raisins de syrah destinés à Achelo ont été récoltés à la mi-Septembre. Après éraflage et le broyage des baies, il a commencé dans la cave des raisins de macération, avant froid de ne pas encourager la fermentation, de manière à extraire en solution aqueuse, puis avec des températures ne dépassant pas 28 ° C et toutes les opérations visant à maintenir les arômes de fruits et de respect de l'intégrité. Après environ 10 jours le vin a été fait pour les 70% de bois, où il a occupé la fermentation malolactique et où il a commencé sa période de vieillissement. Le reste a effectué l'affinage de l'acier. Embouteillage a eu lieu au début de 2013.

La boîte en bois contient:
2-Chianti Classico DOCG Pèppoli, 2 bouteilles. 75 cl
2-Villa Antinori Rosso Toscana IGT, 2 bouteilles. 75 cl
2-Syrah Cortona DOC Achelo, 2 bouteilles. 75 cl
Nombre de pièces: 6